【正宗杨枝甘露做法】杨枝甘露是广式甜品中的经典之作，以其清爽的口感和丰富的层次感深受喜爱。想要在家做出一杯正宗的杨枝甘露，关键在于选材和制作步骤的精准把控。以下是一份详细的总结内容，帮助你轻松掌握这道美味甜品的做法。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（1杯） | 备注 |
| 芒果 | 1个（约200g） | 建议使用熟透的芒果，口感更香甜 |
| 西瓜 | 50g | 可根据个人口味调整，增加清爽感 |
| 酸奶 | 100ml | 建议选用原味酸奶，口感更自然 |
| 椰浆 | 50ml | 使用椰奶或椰浆均可，增加浓郁风味 |
| 冰块 | 适量 | 增加冰爽感，可按需添加 |
| 糖 | 10-15g | 根据个人口味调整，可不加 |
二、制作步骤
1. 准备水果
- 将芒果去皮切丁，西瓜去皮后切成小块备用。
- 若喜欢更细腻的口感，可将部分水果放入搅拌机中打成泥。
2. 混合材料
- 在搅拌杯中依次加入芒果丁、西瓜块、酸奶、椰浆和适量糖。
- 搅拌至均匀，若喜欢顺滑口感，可适当加入少量水或牛奶调稀。
3. 加入冰块
- 最后加入适量冰块，使饮品更加清凉爽口。
4. 装杯与装饰
- 将混合好的杨枝甘露倒入玻璃杯中。
- 可在表面撒上少许椰丝或芒果丁作为装饰。
三、小贴士
- 如果想要更浓稠的口感，可以增加椰浆的比例。
- 为了保持水果的新鲜度，建议现做现喝。
- 若没有新鲜水果，可用罐头芒果或冷冻水果代替，但口感会略有不同。
通过以上步骤，你就能轻松在家制作出一杯正宗的杨枝甘露。不仅味道好，还能满足你的味蕾享受。快来试试吧！
