【什么是动物奶油】动物奶油，也被称为鲜奶油或乳脂奶油，是从牛奶中提取的一种天然脂肪产品。它通常由新鲜牛奶经过离心分离后获得，保留了牛奶中的部分脂肪和乳蛋白。动物奶油因其浓郁的奶香和顺滑的口感，常用于烘焙、制作甜点、咖啡饮品以及一些传统菜肴中。
动物奶油与植物奶油（如植脂奶油）不同，它不含人工添加剂，且在营养成分上更接近天然乳制品。不过，由于其脂肪含量较高，食用时需注意适量。
动物奶油简介总结
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 从牛奶中提取的天然乳脂肪产品 |
| 来源 | 新鲜牛奶经过离心分离得到 |
| 主要成分 | 脂肪、蛋白质、乳糖、维生素等 |
| 特点 | 浓郁奶香、口感顺滑、适合烘焙和饮品 |
| 用途 | 烘焙、甜点、咖啡、冰淇淋等 |
| 与植物奶油区别 | 天然来源，无人工添加剂，脂肪结构不同 |
| 注意事项 | 高脂肪，建议适量食用 |
动物奶油是许多美食爱好者和专业厨师钟爱的原料之一，尤其在需要提升口感和风味的料理中，它的作用不可替代。选择动物奶油时，建议优先选择新鲜、无添加的产品，以保证品质和健康。
