在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来教大家做一道色香味俱全的青豆玉米丁。这道菜不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。
准备材料：
- 青豆 100克
- 玉米粒 100克
- 胡萝卜 50克
- 洋葱 50克
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 植物油 适量
步骤：
1. 准备工作：将胡萝卜和洋葱洗净后切成小丁，大蒜切片备用。
2. 焯水处理：将青豆和玉米粒放入沸水中焯水约2分钟，捞出沥干水分。焯水可以保持蔬菜的鲜绿颜色和脆嫩口感。
3. 热锅炒制：锅中倒入适量植物油，加热后放入大蒜片爆香。
4. 翻炒配料：加入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒至微微变软。
5. 加入主料：倒入焯好水的青豆和玉米粒，快速翻炒均匀。
6. 调味收汁：加入一勺生抽和适量盐调味，继续翻炒至所有食材均匀裹上调味料即可出锅。
这道青豆玉米丁做法简单快捷，非常适合想要轻松做出健康美味菜肴的朋友。成品色泽诱人，口感清爽，是一道老少皆宜的家常菜。快来试试吧！
