在这个季节里，板栗总是让人垂涎欲滴。今天就来教大家制作一款香甜可口的板栗酥，让你在家也能享受到美味的小点心。
首先，准备材料是成功的第一步。我们需要以下食材：
- 板栗泥 300克
- 糖粉 50克
- 黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 200克
- 泡打粉 5克
接下来是具体的制作步骤：
1. 制作板栗泥：将新鲜的板栗煮熟后去壳，然后捣成泥状。可以加入少量糖粉调味，让板栗的味道更加浓郁。
2. 混合黄油和糖粉：在一个大碗中，将软化的黄油与糖粉搅拌均匀，直至变得松发轻盈。
3. 加入鸡蛋：接着打入一个鸡蛋，继续搅拌，确保鸡蛋完全融入黄油混合物中。
4. 混合干料：在另一个碗中，将低筋面粉和泡打粉过筛后混合均匀。
5. 混合所有材料：将干料逐渐加入到湿料中，用手揉成光滑的面团。这个过程需要耐心，确保面团没有颗粒感。
6. 包入板栗泥：将面团分成小份，每份包裹适量的板栗泥，搓圆后放入烤盘中。
7. 烘烤：预热烤箱至180度，将板栗酥放入烤箱中层，烤约20分钟，直到表面金黄即可。
这样，一盘香甜诱人的板栗酥就完成了。无论是作为下午茶的点心还是节日里的小礼物，都是极佳的选择。希望你能享受制作的过程，并与家人朋友分享这份甜蜜。
