Scrambled Egg 做法

在繁忙的早晨，一道简单又美味的 scrambled egg（炒蛋）无疑是最佳选择。它不仅制作快速，还能根据个人口味进行调整，无论是搭配吐司还是作为主菜的一部分，都能带来满满的幸福感。

材料准备

- 鸡蛋 3个

- 牛奶或奶油 1汤匙（可选）

- 盐 少许

- 黑胡椒 少许

- 橄榄油或黄油 适量

制作步骤

1. 打蛋混合

将鸡蛋打入碗中，加入牛奶或奶油，用筷子或打蛋器搅拌均匀。如果喜欢更细腻的口感，可以多搅拌一会儿。

2. 调味

在蛋液中撒入少许盐和黑胡椒，根据个人口味调整用量。如果喜欢其他风味，还可以加入切碎的香草如欧芹或葱花。

3. 加热锅具

在平底锅中倒入橄榄油或融化黄油，开中小火加热至微微冒烟。

4. 倒入蛋液

将搅拌好的蛋液缓缓倒入锅中，用木铲轻轻推动蛋液，使其均匀受热。

5. 翻炒成型

当蛋液开始凝固时，继续用木铲轻轻翻炒，直到蛋呈现出柔软的块状或丝状，达到理想的熟度即可。

6. 装盘享用

将炒好的 scrambled egg 装盘，可以搭配吐司、培根或其他配菜一起食用。

小贴士

- 如果想要更丰富的口感，可以在最后加入一些奶酪碎，增加浓郁的奶香味。

- 炒蛋的时间不宜过长，以免过于干硬，保持湿润的质地才是关键。

- 根据个人喜好，也可以尝试加入番茄丁、洋葱末等配料，打造属于自己的特色炒蛋。

一碗简单的 scrambled egg，却能带来无尽的温暖与满足感。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得为自己准备这样一份美味早餐！

希望这篇文章能满足您的需求！如果有任何其他问题，欢迎随时告诉我。