怎样做草莓酱 怎样保存草莓酱更长久
发布时间：2025-05-05 00:30:30来源：
草莓酱不仅美味，还能为日常饮食增添一抹自然的甜香。制作草莓酱其实非常简单。首先准备新鲜的草莓500克，洗净后去掉叶子，切成小块。接着将切好的草莓放入锅中，加入适量白糖（约80克），静置30分钟让草莓出汁。
开中小火慢慢熬煮，期间不断搅拌以防粘锅。当草莓逐渐变软、汤汁浓稠时，可以加入几滴柠檬汁调整酸甜度，并增加果酱的光泽感。继续熬煮至理想浓度后关火，趁热装入事先消毒过的玻璃瓶中，密封冷却后即可冷藏保存。
为了延长草莓酱的保质期，建议将装满的瓶子倒置几分钟，利用真空原理进一步杀菌。待完全冷却后再正放，置于冰箱冷藏室可保存2-3周。若想长期储存，可以将密封好的果酱放入沸水中煮10分钟进行水浴灭菌，之后存放在阴凉干燥处，能保存数月之久。
自制草莓酱健康无添加，无论是涂抹面包还是冲泡饮品都非常适合。尝试动手制作一份属于自己的草莓酱吧！
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