家庭自制绿豆芽的简易方法
发绿豆芽其实非常简单，只需准备好新鲜的绿豆和一些基本工具即可。首先，将绿豆用清水浸泡6-8小时，直到绿豆膨胀至原来的两倍大小。接着，将泡好的绿豆放入底部有孔的容器中，铺平后覆盖一层湿纱布或厨房纸巾，保持湿润但不要积水。每天早晚各淋一次水，确保豆子始终处于潮湿状态。大约3-4天后，绿豆芽就会生长出来，当芽长到5-7厘米时即可收获。需要注意的是，在整个过程中要避免阳光直射，以免影响口感。这种方法不仅经济实惠，还能保证食材的新鲜与健康，非常适合家庭日常食用。
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