在日常烹饪中，“面包糠”虽然看似不起眼，却能为菜肴增添独特的口感和风味。作为一种常见的食材辅料，它通常由面包经过干燥、碾碎制成，质地轻盈松脆，是炸制食物的理想伴侣。
面包糠的应用范围广泛，无论是裹上鸡排、鱼排还是蔬菜块，只需简单蘸取蛋液或牛奶，再均匀裹上面包糠，即可让成品外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。此外，面包糠还能作为沙拉酱的替代品，撒在烤制的蔬菜上，不仅增加层次感，还提升了整体的视觉效果。
除了实用性，面包糠也体现了环保理念——利用剩余面包制作而成，减少了食物浪费。对于家庭主妇或厨艺爱好者而言，掌握面包糠的使用方法，不仅能提升菜品品质，更能激发无限创意，让每一道菜都成为餐桌上的亮点。下次烹饪时，不妨试试用面包糠给普通食材赋予新的生命力吧！
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