可乐鸡翅的做法详解
制作可乐鸡翅时，是否需要放盐是一个常见的疑问。其实，这取决于个人口味和食材本身的咸度。如果使用的酱油或酱料本身已经带有足够的咸味，可以适当减少盐的用量甚至省略；但如果觉得味道偏淡，则可以根据需要加入适量的盐进行调味。
首先，准备好新鲜鸡翅、可乐、生姜、蒜以及一些基础调料。将鸡翅清洗干净后划几刀，便于入味。热锅凉油，放入姜片爆香，再下鸡翅煎至两面金黄。接着倒入可乐，没过鸡翅即可，加入少许生抽提鲜，小火慢炖约20分钟，让鸡翅充分吸收可乐的甜味。最后根据个人喜好调整咸淡，收汁装盘即可。
这样做出来的可乐鸡翅色泽红亮，外皮微焦，肉质鲜嫩多汁，甜中带咸，非常适合家庭聚餐享用。无论是新手还是厨艺高手，都能轻松驾驭这道美味佳肴！
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