人为什么要吃盐?盐不仅是日常饮食中不可或缺的调味品,更是维持人体正常生理功能的关键元素。食盐(主要成分是氯化钠)对于人体健康具有重要作用。首先,它参与体内水分平衡和酸碱平衡的调节,帮助维持细胞内外的压力均衡。其次,盐是神经传导和肌肉收缩所必需的电解质之一,对心脏功能也有重要影响。此外,盐还参与胃酸的生成,有助于食物消化。然而,过量摄入食盐会导致血压升高,增加心血管疾病的风险。因此,合理控制盐的摄入量,选择健康的饮食习惯,对人体健康至关重要。
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