披萨草是一种常被误解的香草植物，尽管名字中带有“披萨”二字，但它与制作披萨并没有直接关系。披萨草实际上是指一种名为牛至（Oregano）的香草，尤其在地中海烹饪中非常常见。这种香草有着独特的香味和辛辣味，常用于提升各种菜肴的味道，包括但不限于披萨和意面。
牛至原产于温暖地区，如地中海沿岸国家，它不仅为食物增添了风味，还具有一定的药用价值。在传统医学中，人们认为牛至有抗炎和抗菌的作用，有助于消化系统的健康。种植牛至相对简单，适合家庭园艺爱好者尝试。只需提供充足的阳光和排水良好的土壤，牛至就能茁壮成长，成为厨房里不可或缺的调味品之一。
通过了解披萨草的真实身份，我们不仅能更好地利用这种香草来提升日常饮食的风味，还能探索更多关于地中海美食文化的奥秘。
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