在江南水乡的清晨，一碗热腾腾的苏式汤面便能唤醒沉睡的城市。不同于北方的粗犷豪迈，苏式汤面以其精致细腻著称。面条选用上等面粉精制而成，每一根都细如发丝，滑而不腻。汤底则是用猪骨、鸡骨慢火熬制数小时，再加入多种香料调味，使得汤头浓郁而不油腻，鲜美而不失醇厚。
配菜方面，苏式汤面更是讲究。常见的有焖肉、虾仁、腰花、爆鱼等，每一种食材都经过精心挑选和处理，以保证口感与汤底完美融合。尤其是那块焖肉，肥瘦相间，入口即化，将整碗面的味道提升到了一个新的高度。
苏式汤面不仅仅是一道美食，更是一种文化的传承。它承载着江南人民对生活的热爱与追求，让人在品尝的同时，也能感受到那份独特的文化气息。
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