懒人必备！几分钟搞定美味螃蟹
秋天是品尝螃蟹的最佳时节，但忙碌的生活让很多人对烹饪螃蟹望而却步。其实，只需掌握几个小技巧，就能轻松做出一道鲜美可口的螃蟹料理。
首先，挑选新鲜的活螃蟹至关重要。选择腹部洁白、活力充沛的螃蟹，用清水冲洗干净后，可以尝试清蒸的方式。将螃蟹放入蒸锅中，加入姜片去腥，蒸制时间控制在10-15分钟即可。蒸好的螃蟹肉质细嫩，原汁原味，搭配醋和姜丝，既简单又不失风味。
如果想要更丰富的口感，不妨试试香辣蟹的做法。将螃蟹切块后裹上一层薄薄的淀粉炸至金黄，再与辣椒、蒜末一同翻炒，最后淋上少许酱油提味。这道菜色香味俱佳，适合喜欢重口味的朋友。
无论是清蒸还是香辣，都能让你在家轻松享受螃蟹的美味。快动手试试吧！
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