四季豆烧肉——家的味道
发布时间：2025-02-20 06:51:58来源：
四季豆烧肉这道菜，是许多家庭餐桌上常见的美食。每当提到它，便能勾起无数人对家的记忆。嫩绿的四季豆与五花肉的完美结合，不仅色彩诱人，更是在味蕾上留下了难以忘怀的滋味。
首先，将新鲜的四季豆洗净，去掉两头和筋络，切成适中的长度。接着，选用带有适量肥肉的五花肉，切成薄片。在热油锅中先将五花肉煸炒至出油，再加入葱姜蒜爆香，随后放入四季豆翻炒均匀。为了增加菜肴的风味，可以加入少许生抽、老抽调色，以及适量的盐和糖调味。最后，加少量水，用小火慢炖至汤汁浓稠，四季豆熟软，五花肉入口即化即可。
一道简单的四季豆烧肉，不仅承载着食材本身的鲜美，更是家人间情感交流的桥梁，让人感受到那份来自家的温暖与幸福。
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