达氏鳇鱼，是一种生活在东北地区的主要淡水鱼类之一，属于鲟形目、鳇科。这种鱼体型巨大，成年个体可以达到3米长，重达几百公斤。其身体覆盖着五列骨板状鳞片，头部扁平，吻部突出，口位于头部下方，非常适合在河底觅食。
达氏鳇鱼主要分布在黑龙江、松花江等流域，是这些水域中的顶级捕食者之一。它们以底栖生物为食，如贝类、甲壳类和小型鱼类。由于其独特的生态价值和稀有性，达氏鳇鱼被列为国家二级保护动物，受到严格的保护和管理。
近年来，随着生态环境的改善和保护措施的加强，达氏鳇鱼的数量有所回升。但其繁殖周期长、生长缓慢的特点，使得种群恢复仍需时日。保护达氏鳇鱼不仅是为了维护生物多样性，更是为了保护我们共同的自然遗产。
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